Je vous invite à découvrir mes reportages radio diffusés sur Air Zen Radio, où je mets en lumière les chef.fe.s écoresponsables en France. À travers leurs parcours inspirants et leurs engagements, je vous emmène dans les coulisses de cuisines qui changent les choses, où respect des saisons, circuits courts et initiatives durables sont au cœur de chaque assiette. Ces récits, entre saveurs et conscience écologique, donnent la parole à celles et ceux qui réinventent la gastronomie française avec passion et éthique.