Je vous invite à découvrir quatre de mes reportages radio diffusés sur Air Zen Radio durant la saison 2024 - 2025, où je mettais en lumière les chef.fe.s écoresponsables en France. À travers leurs parcours inspirants et leurs engagements, je vous emmenais dans les coulisses de cuisines qui changent les choses, où respect des saisons, circuits courts et initiatives durables sont au cœur de chaque assiette. Ces récits, entre saveurs et conscience écologique, donnaient la parole à celles et ceux qui réinventent la gastronomie française avec passion et éthique.